Chile Ancho

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SHU: 1 000 – 2 000

Producción en México: Cuenca del Papaloapan, región norte y noreste, Chiapas y Jalisco.

Características: Tiene aroma a tabaco y frutos secos, de picor medio (3/10 en la escala Scoville), es el chile más utilizado de México y el que se utiliza para preparar el Mole Poblano.

UBICACIÓN

Circuito Crisantemo No. 5 Int. 1
Col. Santa Cruz de las Flores
Tlajomulco de Zúñiga
Jalisco, México
C.P. 45640

TELÉFONO

+52 (33) 3796 4603

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