La nueva disposición, aprobada en una reunión de la Comisión Económica de Naciones Unidas para Europa (UNECE) en Ginebra, impone requisitos de calidad similares a nivel internacional para el chile antes de entrar en la cadena de comercio internacional y llegar a las...
Las fuerzas armadas indias tienen una nueva arma para combatir el terrorismo: el chile más picante del mundo. Tras una serie de ensayos, han resuelto usar el “bhut jolokia”, o chile fantasma, un pimiento del tamaño del pulgar humano, para fabricar unas granadas de gas...
El pasado 14 de Febrero se publicó en el DOF el Decreto por el que se reforman y adicionan diversas disposiciones del reglamento de control sanitario de productos y servicios. A continuación se presenta el Decreto por el que se reforman y adicionan diversas...
Unos ocho mil millones de pesos recaudó la Hacienda pública en el primer cuatrimestre, por concepto del Impuesto Especial a la Producción y Servicios (IEPS) a los refrescos, lo que refleja un incremento de tres mil millones de pesos, respecto del mismo periodo de...
De origen mexicano y signo de la identidad nacional, el chile es un cultivo que requiere para su desarrollo temperaturas templadas y calientes. Se utiliza el término “chile seco” para designar una gran variedad de chiles que se dejan madurar y deshidratar, como el...
A pesar de que México produce más de 100 variedades de chile tanto frescos como secos, países como Pakistán y China ya ocupan una tercera parte del mercado mexicano debido a que éste tiene un costo menor que el cultivado en el país. A pesar de ser casi un símbolo...
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