A pesar de que México produce más de 100 variedades de chile tanto frescos como secos, países como Pakistán y China ya ocupan una tercera parte del mercado mexicano debido a que éste tiene un costo menor que el cultivado en el país. A pesar de ser casi un símbolo patrio, productores enfrentan una fuerte competencia contra otros países que ya comienzan a figurar en el mercado.

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